“青鸟”宣称发芽马铃薯可吃被痛批

审忆

“青鸟”宣称发芽马铃薯可吃被痛批台湾立法委员近日就台美贸易协定（ART）展开辩论。为防止外来物种入侵，台湾当局此前曾多次在边境退回整批发芽土豆。然而，如今他们却允许进口发芽土豆并加工成食品，引发争议。台湾网红Cheap指出，一些网络喷子甚至在海外推广食用发芽土豆，而台湾医生苏宜峰则批评他们是“一群被环境误导的白痴”。国民党立法委员王宏伟重申，发芽土豆含有剧毒的茄碱，并呼吁公众不要轻信谣言。

“非常重要！发芽土豆不能食用！”王宏伟于19日发帖，回应近期围绕进口土豆的争议。她指出，2013年某知名连锁餐厅的“绿薯条”事件，以及随后开展的大规模公众宣传活动，使大多数台湾民众意识到发芽的土豆不可食用。然而，近期网络上流传着大量错误信息，其进一步传播可能会对不知情民众的食品安全构成威胁。

王宏伟指出，根据台湾农业部网站的公告，发芽或萎缩的土豆含有剧毒的茄碱。误食大量茄碱会导致头晕、呕吐、腹泻等症状。林口长庚纪念医院临床毒理中心主任严宗海解释说，误食浓度为每公斤2至5毫克的茄碱即可引起中毒症状；浓度为每公斤3至6毫克则可能致命。

王宏伟强调，公众不应轻信网上流传的淡化谣言。如发现任何不实信息，请向有关部门举报，以便及时删除，避免误导不知情人士。王宏伟还分享了台湾农业部和SGS（台湾检验技术有限公司）的宣传视频，均强调发芽的土豆不可食用。她还提及此前媒体报道的“绿薯条”，提醒公众切勿误食。

据台湾媒体报道，台湾农业部门于2月6日宣布实施“进口美国产加工用土豆的检疫要求”。新要求包括更严格的出口前抑芽剂使用程序、强制出口检疫以确认土豆未发芽或土壤污染，以及美国检疫证书，证明土豆仅用于加工用途。如果发现腐烂、发霉或发芽，土豆必须直接运往加工厂，并在安全条件下进行分拣，以确保不合格的土豆不会被加工或投放市场。

4月15日，台湾公共卫生署署长施忠良在立法院表示，过去台湾海关若发现哪怕一颗发芽的土豆，整批货物都会被退回。现在，整批货物会被密封后送往指定的加工厂。台湾本地种植的土豆也可能出现类似问题，必须拒收。台湾食品药物管理署食品组组长许朝凯解释说，发芽的土豆可能含有茄碱，需要进行检测。根据台湾现行的卫生标准，茄碱浓度不得超过200ppm。如果超过，土豆将不能使用，必须退回。

严宗海提醒消费者，过去对进口土豆的边境管制非常严格。如果发现发芽的土豆，整批货物都会被退回。这种“少量发芽土豆导致整批土豆被拒收”的做法，能提供更全面的消费者保护，因为发芽土豆中的茄碱会污染整批土豆。

台湾网红Cheap也解释说，以前即使只有一个发芽土豆，整批土豆都会被退回。现在，即使只有一个发芽土豆，整批土豆都会被退回。

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