四川大厨已经飞往法国

shenchi123

四川大厨已经飞往法国四川大厨已经飞往法国距离2024巴黎奥运会开幕还有10天，中国奥运代表团已经集结完毕，中国女篮、国乓等队伍已抵达法国。一批四川大厨也已出发，他们将为中国国家队官方保障团队提供膳食服务。
7月16日，封面新闻记者采访了“中国之家官方餐饮服务商”、“中国国家队膳食服务商”眉州东坡法国保障团对接人周淼，她透露：“这次为‘中国之家’准备的餐食以川菜为主，并结合法国当地应季的食材，向世界展示四川味道、中国味道。”


抵达团队开会研究菜品
01
16日将首次“试火”
“我们第一批保障团的成员已经在7月12日凌晨出发了，这两天已经完成了和‘中国之家’的对接工作，16日我们将调试设备，进行‘试火’。”这也是团队第三次服务奥运会，此前是2008年北京残奥会和2022年北京冬奥会，出征海外奥运会，这是第一次。


采买食材
“我们前期抵达的团队已经开始了在当地采买新鲜食材、调味料，再进行试菜、试火。”考虑到国外的菜品和四川本地蔬菜有一些差异，周淼透露，团队将采买大量、多品种的当地时蔬“试验”，挑选出口感最接近、还原川菜的食材。“我们也会选用一些当地新鲜、品质很好的食材，进行创新和结合，比如当地的银鳕鱼、香瓜、牛小排品质都很好，我们就开发一些比如菌子香煎银鳕鱼、烧椒牛小排这类的川菜和当地食材结合的菜品。”


在当地超市采买佐料
02
青花瓷餐具，体现东方美学
法国菜作为世界上著名菜系之一，以口感细腻、酱料美味、餐具摆设华美著称，法国烹饪甚至已成为一种艺术。同样是享誉世界的美食大国，中国菜具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点。这一次在“中国之家”，体现中国味道的当家菜品以川菜为主。
“我们的菜品非常丰富，以川菜、川味为主，也有像烤鸭这些受欢迎的菜品。”周淼介绍，本次为“中国之家”提供的菜品里，也有非常体现四川传统工艺和技艺的菜品，比如国宴川菜鸡豆花。此外，还有家家户户都爱的辣子鸡、泡菜等传统川菜。


采购的当地食材
法国大餐讲究餐具摆设，而“中国之家”的餐具方面将体现东方美学，周淼透露，“我们将用非常有中国特色的镶金边的青花瓷餐具。”

审忆,审忆媒体,头条,批发,地摊,新闻资讯,生活,美食,情感,教育,论坛,科技,汽车,母婴,美妆,时政新闻,国内新闻,国际新闻,社会新闻,时事评论,新闻图片,新闻专题,新闻论坛,军事,历史审忆新闻网

奥罗奇,天下,国际,全球经济,社会万象,娱乐,时尚要闻,文化,军事,视频,科技,营销,职场,管理

tripod turnstile gate,entrance control system,entrance control,turnstile gate,speed gate,cloud access control,turnstyle,baffle gate, barrier gate，Turnstiles | Full Height | Automatic | Tripod | Wall Mount | Engineering,turnstile

爱深炽,服饰,内衣,运动,户外,日用,百货,食品,饮料,母婴,玩具,鞋包,配饰,美妆,日化,数码,家电,汽车,用品,机械,五金,仪表,包装,办公,文教

标签： 四川大厨已经飞往法国  
最新文章

• 24小时营业健身房火了" style="border-width: 0px; border-style: initial; height: auto; max-width: 100%; vertical-align: middle;">

  24小时营业健身房火了

  24小时营业健身房火了近期，杭州专业智能健身服务平台&quo...(925 )人阅读时间：2024-07-19
• 四川大厨已经飞往法国" style="border-width: 0px; border-style: initial; height: auto; max-width: 100%; vertical-align: middle;">

  四川大厨已经飞往法国

  四川大厨已经飞往法国距离2024巴黎奥运会开幕还有10天，中...(672 )人阅读时间：2024-07-19
• 民宿回应5大人4小孩入住两标间被拒" style="border-width: 0px; border-style: initial; height: auto; max-width: 100%; vertical-align: middle;">

  民宿回应5大人4小孩入住两标间被拒

  民宿回应5大人4小孩入住两标间被拒9个人入住两个标间这种事情...(870 )人阅读时间：2024-07-19
• 四川一对夫妻非法捕捞被当场抓获" style="border-width: 0px; border-style: initial; height: auto; max-width: 100%; vertical-align: middle;">

  四川一对夫妻非法捕捞被当场抓获

  四川一对夫妻非法捕捞被当场抓获午夜的南充，两夫妻顶风作案，却...(786 )人阅读时间：2024-07-19
  

上一篇 : 民宿回应5大人4小孩入住两标间被拒

网站首页

下一篇 : 24小时营业健身房火了

随便看看

• 美国又一银行“爆雷” 多方紧张

  美国又一银行“爆雷” 多方紧张" style="border-width: 0px; border-style: initial; height: auto; max-width: 100%; vertical-align: middle; width: 147px;">美国又一银行“爆雷” 多方紧张3月8日，美国硅谷银行“爆雷”...2024-03-04

• 游泳队频繁尿检 媒体:践踏奥运精神

  游泳队频繁尿检 媒体:践踏奥运精神" style="border-width: 0px; border-style: initial; height: auto; max-width: 100%; vertical-align: middle; width: 147px;">游泳队频繁尿检 媒体:践踏奥运精神在备战国际大赛的紧张氛围中...2024-07-19

• G社拍的杨超越

  G社拍的杨超越" style="border-width: 0px; border-style: initial; height: auto; max-width: 100%; vertical-align: middle; width: 147px;">G社拍的杨超越近日，杨超越参加了巴黎时装周的活动，在国外一众...2024-03-04

• 快递员称加钱包裹上门送件引争议

  快递员称加钱包裹上门送件引争议" style="border-width: 0px; border-style: initial; height: auto; max-width: 100%; vertical-align: middle; width: 147px;">快递员称加钱包裹上门送件引争议快递员称加钱包裹上门送件引争议...2024-03-04
  

本类推荐

• 24小时营业健身房火了" style="border-width: 0px; border-style: initial; height: 90px; max-width: 100%; vertical-align: middle; width: 147px; display: block; overflow: hidden;">

  24小时营业健身房火了

• 四川大厨已经飞往法国" style="border-width: 0px; border-style: initial; height: 90px; max-width: 100%; vertical-align: middle; width: 147px; display: block; overflow: hidden;">

  四川大厨已经飞往法国

• 民宿回应5大人4小孩入住两标间被拒" style="border-width: 0px; border-style: initial; height: 90px; max-width: 100%; vertical-align: middle; width: 147px; display: block; overflow: hidden;">

  民宿回应5大人4小孩入住两标间被拒

• 四川一对夫妻非法捕捞被当场抓获" style="border-width: 0px; border-style: initial; height: 90px; max-width: 100%; vertical-align: middle; width: 147px; display: block; overflow: hidden;">

  四川一对夫妻非法捕捞被当场抓获

• 探访奥运村:纸板制床 渔网做床垫" style="border-width: 0px; border-style: initial; height: 90px; max-width: 100%; vertical-align: middle; width: 147px; display: block; overflow: hidden;">

  探访奥运村:纸板制床 渔网做床垫

• 河北发现比“熊猫血”还罕见的血型" style="border-width: 0px; border-style: initial; height: 90px; max-width: 100%; vertical-align: middle; width: 147px; display: block; overflow: hidden;">

  河北发现比“熊猫血”还罕见的血型

  
  

本类排行

• 1春招创新型技能人才需求量大
• 2更好满足人民精神文化生活新期待
• 3建议建立大学生网络游戏防沉迷机制
• 4自贸港的故事
• 5政协委员:不应滥用犯罪附随后果
• 6央行万亿级逆回购释放什么信号
  

热门话题

• 吴艳妮想展现不一样的田径之美
• 王俊凯成为英雄MV
• 研究称地球自转变慢
• 国足升至世界第87位
• 中国代表团主打一个自助式奥运
• 男子花5万找黄牛买演唱会门票没出票
• 暴雨动物园被淹:老虎黑熊等猛兽被困
• 印度一机场招聘600人 25000人来面试
• 女子“暴打”柠檬缓解工作压力
• 姚明率中国女篮抵达巴黎
• 巴黎奥运村就餐区一半是素食
• 日本男子为攒1亿21年只吃凉水泡饭
• 小饭馆让司机拉客被认定贿赂罚100万
• 全国高温前十浙江占7位
• 男子骗了17吨铜潜逃21年
• 中方回应越南提交南海外大陆架划界案
• 游泳队频繁尿检 媒体:践踏奥运精神
• 广州地铁男子神反应救下被夹女孩
• 张国荣经纪人回应唐鹤德事件
• 林心如晒女儿镜头中的自己
  

网站简介 | 意见反馈 | 联系我们 | 法律声明 | 广告服务